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Cómo citar
Pérez Zambrano, N., & Peñuela, J. D. (2024). Infografía Panela Diseño Artesanal. VMIDEA, (11). https://doi.org/10.33132/24631302.2377
Formatos de citación
Resumen
El cultivo de la caña de azucar se introdujo durante el mestizage culinario en la epoca de conquista española.
El jugo extraído de esta planta se convirtió en la fuente principal endulzante para campesinos y gente del medio rural.
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