Infografía Panela Diseño Artesanal

Submitted: 2024-06-26

DOI: 10.33132/24631302.2377

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Published: 2024-06-26

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Pérez Zambrano, N., & Peñuela, J. D. (2024). Infografía Panela Diseño Artesanal. VMIDEA, (11). https://doi.org/10.33132/24631302.2377

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El cultivo de la caña de azucar se introdujo durante el mestizage culinario en la epoca de conquista española.

El jugo extraído de esta planta se convirtió en la fuente principal endulzante para campesinos y gente del medio rural.

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