Prácticas innovadoras de la economía azul para reducir el impacto de los desechos del café en la sostenibilidad ambiental: caso de Santa Rosa de Cabal (Colombia)

Resumen

Introducción: esta investigación busca conocer con más detalle qué tan
utilizado es el modelo de economía azul, con el fin de saber si los beneficios que este tipo de economía trae consigo, están siendo totalmente aprovechados. Se pretende profundizar en el aspecto seleccionado, haciendo un comparativo entre el modelo teórico y la realidad. El espacio en el que se llevará a cabo la investigación será en el municipio de Santa Rosa de Cabal (Colombia). Materiales y métodos: investigación cuantitativa no experimental; descriptiva de orden evaluativo. Resultados esperados: con la presente investigación se pretende contribuir al crecimiento económico del municipio de Santa Rosa de Cabal, ubicado en la zona andina colombiana -específicamente en la región cafetera- a partir de la utilización de los residuos del café, mediante el modelo de economía azul. Estas prácticas intentan generar un desarrollo sostenible entre lo económico, lo ambiental y lo social.
Conclusiones: no se tienen todavía conclusiones por ser esta una investigación en proceso.

Palabras clave:

Basura

Café

Economía Azul

Economía Verde

Medio Ambiente

Residuos