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Cómo citar
Colectivo Lenguajes Gastronómicos. (2024). Gastroperformance Proyectual. VMIDEA, (13). https://doi.org/10.33132/24631302.2399
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Resumen
El gastroperformance es una forma de arte que se ha venido desarrollando en Latinoamérica y Europa en los últimos años y que se centra en la relación entre la comida y la performance. Esta disciplina es una combinación de gastronomía y arte escénico, y busca crear experiencias únicas que involucren al público de forma sensorial y emocional.
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