Producción de cafés especiales y nivel de vida de los productores en el departamento de Risaralda

Resumen

Introducción: en el proceso de esta propuesta investigativa, para determinar en qué medida contribuyen los programas de cultivos de cafés especiales en el mejoramiento de la calidad de vida de los caficultores que participan en ellos, se recolectó información para evaluar las ventajas y mejoras adquiridas por los caficultores que desarrollan dicho programa, Vs. quienes no lo hacen. Métodos: estudio de carácter descriptivo que analizó información y datos estadísticos tomados de bases de datos de las principales instituciones cafeteras, para determinar mejoras significativas en la calidad de vida de los caficultores que participan en los programas de cultivos de cafés especiales. Conclusión: la información recolectada permite determinar la importancia de los programas de cultivo de cafés especiales, como una herramienta para mejorar el nivel de vida de los caficultores; información que debe replicarse entre el gremio de caficultores del departamento, para que puedan realizar una correcta implementación de la misma.

Abstract

Introduction: in the realization process of the research proposal to determine in what measure the crops of specialty coffee programs have contributed in the improving of the quality of life for farmers who participate in these programs, was took all the possible information to assess the benefits and improvements that have acquired the farmers who are developing the program against those who do not. Methods: the study of a descriptive character, analyze information and statistical data taken from databases of the major coffee institutions to identify significant improvements in the quality of life for farmers who participate in the crops of specialty coffee programs Conclusions: the information collected allows to determined the importance of the crops of specialty coffee programs as a tool to improve the living standards of farmers and that the information on these be carried to the greatest number of growers of Risaralda department for they can make a successful implementation. 

Keywords: specialty coffee, Risaralda coffee economy, standard of life..

Palabras clave:

cafés especiales

economía cafetera risaraldense

nivel de vida.