Potencialidades y limitaciones del uso de la biomasa residual agroindustrial caso departamento del Cesar

Abstract

Los residuos agroindustriales son materiales en estado sólido o líquido que se generan a partir del consumo directo de productos primarios o de su industrialización, y que ya no son de utilidad para el proceso que los generó, pero que son susceptibles de aprovechamiento o transformación para generar otro producto con valor económico, de interés comercial y/o social. El objetivo general de este artículo es analizar las potencialidades y limitaciones del uso de la biomasa residual agroindustrial en el departamento del Cesar. La metodología implementada fue la revisión bibliográfica de artículos científicos y fuentes oficiales.