Abstract
En este documento se abordará la Norma Técnica Sectorial NTS – TS 002 cuyo objetivo esencial es especificar los requisitos de sostenibilidad para establecimientos de alojamiento y hospedaje. La problemática consiste en que se desconoce cuáles han sido las consecuencias de la implementación de la norma. Esta investigación busca evidenciar la valoración económica, sociocultural y ambiental de la implementación de la norma en los 31 establecimientos de alojamiento y hospedaje certificados, según información emitida por el Viceministerio de turismo en agosto de 2013. La metodología consistió en 3 fases. En la primera fase se realizó la recolección de la información de fuentes primarias y secundarias. En la segunda fase se estableció el muestreo y fueron seleccionados 22 (EAH) establecimientos de alojamiento y hospedaje que fueron caracterizados. En la tercera fase se aplicó un cuestionario para evidenciar la valoración de la Norma Técnica Sectorial (NTS) – TS 002 y se analizaron los resultados encontrados. Los resultados indicaron que la mayor valoración en los requisitos de sostenibilidad de la norma, han sido la disminución en el consumo de los servicios de agua y energía y por ende sus costos asociados.
Abstract
In this document, the Sectorial Technical Standard NTS -TS 002 will be addressed, whose main objective is to specify the sustainability requirements for accommodation and lodging establishments. The problem is that it is not known what the consequences of the implementation of the standard were. This research aims to demonstrate the environmental, socio-cultural and economic assessment of the implementation of the standard in 31 accommodation establishments and lodging that are certificated, according to information issued by the Deputy Ministry of Tourism in August 2013. The methodology consisted of 3 phases. In the first phase, collecting information from primary and secondary sources was conducted. In the second phase, sampling was established and 22 accommodation and lodging establishments (ALE) were selected and they were characterized too. In the third phase, a questionnaire was used to demonstrate the evaluation of the Sectorial Technical Standard (NTS) - TS 002 and the results were analyzed. The results indicated that the highest appreciation in the sustainability requirements of the standard has been the decrease in the consumption of water and energy and thus, their associated costs.
Keywords: sectorial technical standards, impact, hotel sustainability.