Análisis de la transformación tecnológica de la industria de palma de aceite en Colombia

Resumen

Desde este análisis se busca revisar la evolución de la industria de aceite de palma y su potencialidad en Colombia, se estudiaron varios casos con una gran diversidad de escenarios donde se concluye que con miras y apuestas al desarrollo sostenible, la industria de beneficio de aceite de palma tiene un reto importante que emprender en términos de aprovechamiento de sus subproductos y desechos para darles un valor agregado que coadyuve a la disminución de la contaminación del planeta Tierra y dar línea para el desarrollo sostenible.

Palabras clave:

Transformación tecnológica

industria de palma de aceite.