Gómez, D., L. Gómez, C. Cardona, y Ángela L. Pérez. «Reducción De pérdidas En El Proceso De fabricación De Un Chocolate En Polvo Mediante La aplicación De Herramientas estadísticas». Cuaderno De Investigaciones: Semilleros Andina, n.º 8, septiembre de 2018, https://revia.areandina.edu.co/index.php/vbn/article/view/797.