M. L. Castro y M. C. Beltrán Cifuentes, «Caracterización de la ingesta de alimentos y nutrientes en niños de 6 a 10 años de edad pertenecientes a instituciones educativas públicas y privadas de la zona urbana del Municipio de Pereira - 2006», rev. investig. andin., vol. 8, n.º 13, pp. 17 - 34, jun. 2015.