Torres VillaM. Ángel, Oliveros VillamizarI., Galán RiveraJ. E. y Pertuz EscorciaJ. J. (2018) «Fogón costeño. Historia alrededor de los platos típicos del caribe colombiano», Documentos de trabajo Areandina, 0(1). doi: 10.33132/26654644.1410.