1.
Figueroa Moreno OA, Zapata Montoya JE, Buelvas LM, Ortiz O . Hidrolizados proteicos y perspectivas del modelamiento en cinética enzimática de proteínas: una revisión. Revista Agunkuyâa [Internet]. 6 de julio de 2015 [citado 24 de abril de 2024];2(1):64 -78. Disponible en: https://revia.areandina.edu.co/index.php/Cc/article/view/303