TY - JOUR AU - Roberto Pedrero Tomé AU - María Sánchez Álvarez AU - Noemí López Ejeda AU - Cristina Herrero Jáuregui AU - Belén Acosta Gallo AU - María Dolores Marrodán PY - 2020/01/10 Y2 - 2024/03/28 TI - Cooperación al desarrollo en el bajo lempa (El Salvador): percepción del estado de salud y condición nutricional JF - Revista Agunkuyâa JA - Revista Agunkuyâa VL - 10 IS - 1 SE - Artículos de investigación DO - 10.33132/27114260.1792 UR - https://revia.areandina.edu.co/index.php/Cc/article/view/1792 AB - En la región salvadoreña del Bajo Lempa se han desarrollado los proyectos de cooperación al desarrollo sostenible de la Universidad Complutense de Madrid (ref. 19/17, 18/11), en el que se analiza el nivel de calidad de vida de la zona mediante la condición nutricional de la población escolar y el nivel de seguridad alimentaria. Se evaluó la percepción sobre el estado de salud de 27 productores en función del tipo de agua de consumo; el estado nutricional de 334 escolares (5-16 años) y la percepción de seguridad alimentaria en 143 hogares. Los resultados obtenidos informan de la existencia de un 59,7% de hogares con algún tipo de inseguridad alimentaria, siendo la tipología grave la que mayor porcentaje aporta (25,9%). Se detecta una asociación positiva entre el nivel educativo materno y el nivel de seguridad alimentaria. Se reporta una 23,8% de sobrecarga ponderal y un 9% de desnutrición crónica. ER -